• Nos Sélections duTerroir
"Logis de France"

Faux-Filet « Marcaire » ... 19,90 €

faux-filet préalablement cuit sur feu de bois, paré à mi-cuisson de lard paysan et fromage de Munster, et terminé au grill

Truite « Flam's » ... 16,50 €

truite fraiche du vivier cuite au four et nappée d'une préparation de "tarte flambée"
(crème,lardons et oignons), servie sur un lit de choux de choucroute et pommes vapeur

Jarret Rôti ... 17,00 €

jarret cuit au bouillon puis rôti au four, accompagné d'une salade de pommes de terre tièdes à la façon du chef "Patrick"

Tarte Flambée Maison
               ... à partir de 6,80 €

la fameuse "flammeküche" alsacienne :
pâte à pain garnie de lardons, crème et oignons cuite au four et, agrémentée selon les goûts, d'emmental, de champignons, de munster ...

• Menu du Jour
9,50  8,30 €

• Menu enfant (-12 ans)
9,95€

• Sac à dos "pique-nique"
(sur réservation)
10,50 €

1 Sandwich tomate, salade, jambon ou poulet

1 Sandwich au fromage (tomme de montagne)

1 Fruit (pomme)

1 Jus d'orange & 1/2 eau minérale

1 Barre céréales

Prix net -TTC

Bon appétit au "Cheval-Blanc" cordialement, Corinne et Patrick !

Réservation